Пьют ли китайцы кофе?
Большинство европейцев уверены, что в Поднебесной употребляют исключительно чай. Но это не так - китайцы пьют и кофе, просто в меньших количествах, чем это принято на Западе. Кроме того и «кофейного голода», который так присущ европейцу, вдруг оказавшемуся лишенным любимого напитка на какое-то время, у жителей Китая практически не бывает, просто привычки к потреблению кофе в больших количествах у них нет.
Кстати, есть миф, что китайцы пьют мало кофе, поскольку боятся испортить цвет кожи, белизна которой очень ценится. На самом деле, это совершенно не так, просто напиток этот пока еще чужд самой культуре страны, как для нас, например, соевое молоко.
Помимо культурных причин, небольшому распространению пристрастия к кофе в Китае есть еще и историческое объяснение. Так, в Южной Корее и Японии напиток любим намного больше, поскольку эти страны испытали на себе влияние американской культуры, а в Китае подобного приобщения к другой цивилизации не было.
Так что современный китаец с чашкой кофе – это, вероятнее всего, молодой или относительно молодой человек (старшие и пожилые кофе не пьют вовсе), причем, вероятнее всего, очень европеизированный или ориентированный на Запад.
Тем не менее, кофейни в Китае появляются постоянно, причем все больше тех, в которых работают настоящие профессионалы. Самая крупная кофейная компания в мире Starbucks открыла первую кофейню еще в 1999 году, а в апреле 2019 их было 3789.
В 2017 году в Китае открылась Luckin Coffee – альтернатива Starbucks, вторая по величине сеть кофеен. К концу этого года Luckin Coffee планируют иметь 4,5 тыс. точек по всему Китаю.
Поэтому не переживай, если ты привык начинать свой день с горячего кофе (ибо до этого не чувствовал себя человеком, а скорее сонной мухой!), в Китае тебе не придется страдать. Ты всегда найдешь, где купить и отведать этого бодрящего напитка.
